মরিচ চাষের সম্পূর্ণ গাইড: সহজ পদ্ধতিতে লাভের মুখ দেখুন!
মরিচ চাষের সম্পূর্ণ গাইড! জেনে নিন মাটি প্রস্তুতি, বীজ বপন, রোগ ব্যবস্থাপনা, ও লাভের কৌশল। জৈব ও আধুনিক পদ্ধতিতে সফল মরিচ চাষ করুন।
 |
| মরিচ |
১. মরিচ চাষ কেন লাভজনক?
মরিচ বাংলাদেশ ও ভারতের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় মসলা ফসল। এর চাহিদা সারা বছর থাকে, বিশেষ করে শীতকালে বাজারে দাম বৃদ্ধি পায়। কম জমিতে উচ্চ ফলন, রপ্তানি সুযোগ, এবং পারিবারিক চাহিদা মেটানোর জন্য মরিচ চাষ আদর্শ। প্রতি হেক্টরে ১০-১৫ টন পর্যন্ত ফলন সম্ভব, যা কৃষকদের আয় দ্বিগুণ করতে পারে।
২. মরিচ চাষের জন্য উপযুক্ত মাটি ও জলবায়ু
মাটি: দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো (pH 6-7.5)।
জলবায়ু: উষ্ণ ও আর্দ্র আবহাওয়া (২৫-৩০°C) আদর্শ।
সময়: রবি মৌসুম (অক্টোবর-নভেম্বর) এবং খরিফ মৌসুম (জুন-জুলাই)।
৩. বীজ নির্বাচন ও প্রস্তুতি
প্রজাতি: হাইব্রিড জাত (যেমন: বারি মরিচ-১, ভূমি ঝাল) অধিক ফলন দেয়।
বীজ শোধন: ২% নিম তেল বা কার্বেন্ডাজিম দিয়ে শোধন করুন।
চারা তৈরী: ১৫-২০ দিনে নার্সারিতে চারা প্রস্তুত করুন।
৪. মরিচ চাষের ধাপগুলি ধাপে ধাপে
জমি প্রস্তুতি: ৩-৪ বার চাষ দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করুন।
চারা রোপণ: সারি থেকে সারি ৬০ সেমি, চারা থেকে চারা ৪৫ সেমি দূরত্বে।
মালচিং: পলিথিন বা খড় ব্যবহার করে আর্দ্রতা ধরে রাখুন।
৫. সার ও সেচ ব্যবস্থাপনা
জৈব সার: ১০ টন গোবর/কম্পোস্ট প্রতি হেক্টরে।
রাসায়নিক সার: ইউরিয়া (২৫০ kg), টিএসপি (১৫০ kg), এমওপি (১০০ kg)।
সেচ: ফুল আসার পর নিয়মিত সেচ দিন, কিন্তু জলাবদ্ধতা এড়িয়ে চলুন।
জৈব সার প্রয়োগের বিস্তারিত পদ্ধতি জানতে জৈব সার প্রয়োগ পদ্ধতি সম্পর্কে সম্পূর্ণ গাইড পড়ুন। এখানে আপনি শিখবেন কিভাবে গোবর, কম্পোস্ট, এবং ভার্মিকম্পোস্ট তৈরি করে মাটির স্বাস্থ্য ফিরিয়ে আনবেন।
৬. রোগ ও পোকামাকড় দমন
থ্রিপস ও এফিড: নিম তেল স্প্রে (১ মিলি/লিটার)।
অ্যানথ্রাকনোজ রোগ: ম্যানকোজেব (২ গ্রাম/লিটার) স্প্রে করুন।
জৈব পদ্ধতি: লেডি বার্ড বিটল ব্যবহার করে প্রাকৃতিকভাবে পোকা দমন।
৭. ফসল তোলা ও সংরক্ষণ
ফসল তোলা: ৭০-৮০ দিন পর সবুজ মরিচ তোলা শুরু করুন।
সংরক্ষণ: ১০-১২°C তাপমাত্রায় শুকিয়ে বা ফ্রিজে রাখুন।
৮. লাভের হিসাব ও বাজারজাতকরণ
খরচ: প্রতি হেক্টরে ~৳৫০,০০০ (বীজ, সার, শ্রম)।
আয়: ১০ টন বিক্রয়ে ~৳২,০০,০০০ (বাজারে গড়ে ৳২০/কেজি)।
বাজার: স্থানীয় হাট, অনলাইন প্ল্যাটফর্ম (চালবাজর, কৃষি উদ্যোক্তা)।
৯. জৈব মরিচ চাষের বিশেষ টিপস
ভার্মিকম্পোস্ট ও জৈব কীটনাশক ব্যবহার করুন।
ফসল ঘূর্ণন (ধান-মরিচ) মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করে।
১০. সচরাচর জিজ্ঞাসা (FAQs)
Q: মরিচ গাছে ফুল ঝরে যাচ্ছে, কারণ কী?
A: অতিরিক্ত সেচ, বোরনের অভাব, বা তাপমাত্রা ওঠানামা।
Q: জৈব সার কতদিন পর পর দেবো?
A: চারা রোপণের সময় ও ফুল আসার আগে ২ বার দিন।
